【南魚沼・田畑屋】1,530円で天ぷら山盛り！へぎそば野菜天ざるのコスパが神だった

📍 GW初日に南魚沼の名店「田畑屋」へ

ゴールデンウィーク初日の土曜日のお昼時に、新潟県南魚沼市にあるへぎそばの名店「田畑屋」を訪問してきました。 駐車場も広く、和風建築の外観が出迎えてくれます。

🕐 混雑状況と回転の良さ

GW初日とあって家族連れで賑わっており、席に着くまで約10分ほどの待ち時間がありました。 ただ、店内がかなり広いうえにスタッフさんの動きも机敏で、回転は良好。注文してからの料理提供も早く、ストレスなく食事を楽しめました。

🍱 メニュー・価格帯

メニューは「へぎそば」「花つぎそば（海苔入り）」「天ざる」など豊富。いずれもうどんへの変更が可能です。 今回注文したのは野菜天ざる（¥1,530）。1,500円台というリーズナブルな価格設定に、正直「まあそれなりかな」と思っていたのですが…

😮 想像を超えたボリューム！

出てきた料理を見てびっくり。たっぷり盛られたへぎそばに加え、天ぷらは海苔・大葉・さつまいも・しめじ・かぼちゃ・野菜かき揚げ×2と山盛りのボリューム！1,530円でこれは大満足です。

🍝 へぎそばの味わい

へぎそばはつなぎに布海苔（ふのり）を使った新潟独自の郷土そば。ツルツルとした喉越しで、しっかりとしたコシが特徴です。 信州そばのような「ぼそっとした風味」を想像していると最初はギャップを感じるかもしれませんが、これはこれで絶品！喉越しの良さがクセになります。

🍤 天ぷらのクオリティ

野菜天ぷらはどれもサクサクの揚げたて。特に海苔の天ぷらとさつまいもの甘みが印象的でした。付け合わせの大根おろしとともにいただくと、さっぱりと完食できます。

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✅ まとめ・評価

店名	塩沢そば処 田畑屋
住所	新潟県南魚沼市目来田53-2
電話	025-782-1992
営業時間	11:00〜20:00
定休日	木曜（祝日の場合は前日）、1月1日
駐車場	30台

👍 コスパ抜群のボリューム

👍 回転が良くストレスなし

👍 地元民・観光客どちらにも◎

⚠️ GW・週末は待ち時間あり

おうちでへぎそばを楽しむなら

田畑屋さんで初めてへぎそばを食べてすっかり虜になりました。 布海苔のつるつる食感はなかなか他のそばでは味わえません。

残念ながら田畑屋さんの通販はないのですが、同じ新潟のへぎそばの老舗 「小嶋屋」が半生タイプをお取り寄せできます。つゆ付き・送料無料なので 自宅でも本場の味に近い体験ができますよ。