新潟

新潟県南魚沼市塩沢にある「田畑屋」のへぎそばを実食レポ。野菜天ざる1,530円はボリューム満点で天ぷら7品付き！布海苔を使ったつるつる食感のへぎそばと、GWの混雑状況・待ち時間も詳しくレポします。

燕市の背脂ラーメンおすすめ店「三宝亭」でこってり磯海苔ラーメンを実食。醤油×煮干し×背脂のバランスが絶妙で、先入観が覆される一杯でした。スープ・麺・具材・半ライスとの相性まで詳しくレビューします。