【寿がきや】信州味噌のみそ煮込うどんを実食。赤味噌よりまろやかで、体の芯から温まる

寒くなってくると、無性に食べたくなるのが味噌煮込みうどんです。今回は、Amazonで購入した寿がきやの期間限定「信州味噌 みそ煮込うどん」を食べてみました。

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■ 商品について

• スープ中の粉末みそに、信州味噌を100%使用
• 発売60周年を記念したパッケージ
• パッケージの吹き出しは「みそ煮込なのにスープが白い!?」

今回はAmazonで購入しました。5食入×2袋の「お試し10食」もあり、常備しやすい量です。

■ 作り方

1. 鍋に水を入れ、にんじんとしめじを先に煮る
2. 沸騰したら麺を入れる
3. キャベツと豚肉を加える
4. 付属の粉末スープを加えて完成

この商品は、麺とスープだけで茹でても食べられます。具材を用意できない日でも作れるのは、大きなポイントです。

■ 実食の感想

スープ
赤味噌と比べてまろやかで、体を芯から温めてくれる味でした。味噌煮込みは濃くて重いイメージがありますが、これは優しい口当たりです。

麺
小麦の風味がしっかり感じられ、独特の硬めの食感があります。やわらかいうどんとは別物で、煮込んでもコシが残るのが特徴です。

■ アレンジのおすすめ
今回は、キャベツ・にんじん・しめじ・豚肉を入れて野菜多めにしました。まろやかなスープなので、野菜の甘みともよく合います。卵を落としても良さそうです。

■ まとめ

• 赤味噌が苦手な人でも食べやすい、まろやかなスープ
• 麺は硬めで、小麦の風味が強い
• 具なしでも作れるので、常備しておくと便利

期間限定品なので、気になる方は早めにチェックしてみてください。