麺屋敬所沢店｜節麺を野菜マシマシで食べてきた正直レビュー

麺屋敬に再訪してきました。

いつもヤサイはアブラを絡めて頂いているのですが、今回は気になっていた節麺に挑戦。アブラと節のコンビネーションがどんな一杯になるのか、野菜2増し・背脂増し・ニンニク増しでいきました。

タブレットで注文できるのが麺屋敬の地味に嬉しいポイントです。券売機のように並ばなくていいし、トッピングの増しも画面で選べるので迷いなく注文できます。

今回の注文内容はこちら：

この内容で1,000円は正直コスパが高いと思います。

節麺は、鯖節や鰹節がたっぷりと乗ったラーメンです。

いつもはヤサイにアブラを絡めて食べているので、そこに節がどっさり乗った見た目は新鮮でした。

アブラだけのときとはまた違う方向性で、茶色い節がふわっと広がった見た目は思わず写真を撮りたくなります。

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二郎系ラーメンに興味はあるけど、店舗にはなかなか行けない…という方には、お取り寄せ二郎系ラーメンもおすすめです。自宅で極太麺と背脂スープのガツンとした味を楽しめます。

麺屋敬のスープはライトな醤油ベースです。

ここに節の旨みが溶け込むことで、食べ進めるにつれてスープの味が変化していくのが面白いです。最初はあっさり目に感じても、節が馴染んでくると旨みがぐっと増してくる。アブラだけで食べるときにはない楽しさでした。

中太麺は相変わらずの存在感です。

つるつるもちもちした食感でスープとの絡みもよく、野菜増しで量が多くても最後まで食べ飽きませんでした。

野菜2増しでかなりのボリュームになります。

背脂増しで濃厚さも加わり、節のあっさりした旨みとのバランスが面白い一杯になりました。ニンニク増しも加えることでパンチも出て、結果的にかなり満足度の高い組み合わせでした。

正直に言うと、ヤサイにアブラだけを絡めるシンプルな食べ方も好きです。

ただ節とのコンビネーションには節ならではの良さがあって、スープの旨みの深さという点では節麺に軍配が上がります。気分によって使い分けるのが正解だと思います。

麺屋敬はカジュアルに入れる雰囲気と、席数の多さと回転の良さが気に入っています。

タブレット注文で待ち時間も少なく、1,000円でこのボリュームが食べられるので、気づくとまた来てしまっています。今回も気が付いたら再訪していました。

節麺は鯖節・鰹節の旨みがライトな醤油スープに溶け込んで、食べ進めるほど味が深くなる一杯でした。いつものヤサイ＋アブラとはまた違う、アブラと節のコンビネーションならではの美味しさがあり、再訪する価値は十分あります。

麺屋敬はカジュアルに入れてコスパも高いので、近くに立ち寄った際はぜひ。

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項目	内容
店名	麺屋敬所沢店
住所	埼玉県所沢市東狭山ケ丘6-802-5 Chishikiya
最寄り駅	狭山ヶ丘駅から徒歩約11分 Media-analytics
営業時間	11:00〜22:00（L.O. 21:30）年中無休 Media-analytics
支払い方法	現金・QRコード決済可／カード・電子マネー不可 Media-analytics
注文方法	タブレット注文

※営業時間・支払い方法は変更になる場合があります。事前にご確認ください。

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私が2年以上使い続けている三井住友カードNLの正直レビューを書いています。