実山椒

活け鯵を2日間寝かせて刺身と〆鯵で食べ比べ！脂がまわり、甘みと旨味が格段にアップ。実山椒の醤油漬けとの相性も紹介します。

実山椒の醤油漬けをアジの刺身に合わせたら、想像以上の美味しさ！青魚×山椒の香りで食卓がワンランクアップ。作り方や味の感想を紹介。