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【直系二郎】ラーメン二郎 神田神保町店

ラーメン日誌

どうも!ラーメン大好きなぐっさんです!

今回は地下鉄「神保町駅」から徒歩5分ほどのところにある「ラーメン二郎 神田神保町店」に訪問してきました!

神田神保町店は「レベルの高い合格点をオールウェイズ出してくれる。」のコメントで有名な通り、二郎の中でもかなり評価の高いお店です!

営業情報

住所:東京都千代田区神田神保町1丁目21−4 

月~土11:00~17:30(材料切れの場合早仕舞いあり)

定休日:日

基本的に夜の営業はしておりません。その代わりに中休みはなく、通し営業になっています!

なお、最新の営業情報は公式X(旧Twitter)をご確認ください。

ということで人気店舗であることと土曜日であることから、行列が予想されたので11時開店の1時間前の10時に行きました!

そしたら、すでに14人の待ち列ができておりました!さすが、人気店です!

なお、待ち列は女性店員さんが時々、表に出て誘導してくれていました。

そんなこんなで並んでいるとあっという間に後続の列も伸び始めてきました。この列を見ると土日は10時ぐらいには並んでおいた方が良いかもしれません。

今回は11:45ぐらいに入店することができました。

なお、並び途中で店員さんから麺量を聞かれますので、予め考えておきましょう。

メニュー(2024/6/22現在)

  • ラーメン(900円)
  • 小豚(1050円)
  • 大(1000円)
  • 大豚(1150円)
  • ネギ(100円)
  • 千切り生姜(100円)
  • うずら玉子(100円)
  • 生玉子(50円)

麺量

麺量は以下の通りとされております。

  • 麺半分・・・250g程度
  • 麺少なめ・・・300g程度
  • ラーメン350~400g程度
  • 大・・・500g程度

神田神保町店は二郎の中でも麺量が多いことで有名です!初めての方は麺少なめか半分がお勧めです。今回、私は少なめにしました。

無料トッピング(コール)

ラーメン提供の直前にトッピングを聞かれます!

二郎ではお馴染みの「ニンニクいれますか?」ですね!

なお、トッピングは以下の通りです。

  • ヤサイ(言わなくても入ります。)
  • ニンニク(言わないと入りません。)
  • アブラ(言わなくても入ります。)
  • カラメ(言わないと入りません。)

麺同様、ヤサイコールをすると量が多くなるので、今回はニンニクマシでコールしました!

着丼!!

着席して、10分ほどしたところで着丼です!!

アブラの膜が張ったスープに美しい盛りのヤサイと大きな豚2枚が盛られており、圧巻です!!

それにしても大きな豚ですね!もう待ちきれない!ということで早速ヤサイからいただくと、シャキシャキさが残っており、丁度良い茹で加減です!キャベツが他の二郎に比べて多めなのもうれしいポイント!

麺は平打ち麺でひばりが丘店とは違い、コシを感じ丁度良い感じにスープを吸ってくれて美味しいです!

神保町店のスープは脂の膜が浮いているので、早い段階で麺を底から持ち上げ、天地返しすることお勧めします!!こうすることで、スープ全体の味が丁度良い感じに混ざりあってくれます!

そしてスープの味ですが、非乳化系ですが醤油が効きすぎているわけでもなく、とてもバランスの良い見た目よりあっさりとしている美味しいスープです!!これは他の二郎とはまた違いますね!人気になるのもうなずけます!

そしてこれもまた、神保町店の特徴である大きな豚は腕肉を使用しており、普通のラーメンではこれが2枚も入ってます!この豚もまた旨味をしっかり感じる美味しい豚です!

そして今回はネギ(100円)と生卵(50円)も頼んでいました!

この完成されたバランスの良いラーメンだからこそこのトッピング

をすることでより美味しくたべることができました!

個人的にはネギは特にお勧めしたいです!

そんな感じで味変を楽しみつつ、美味しい美味しいと啜り続けていたら、あっという間に完食です!!

大変、大変美味しい一杯でした!!これは行列の並ぶ価値のある味です!

接客も丁寧なので、初めての方も安心していくことができると思いますので、是非お勧めします!

美味しいラーメンのあとはもちろんからだすこやか茶です!

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