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【ひばりヶ丘】麺工房大番をレビュー!コスパ抜群の背脂系豚骨醤油

ラーメン日誌

「ラーメン二郎に行きたいけど、行列を見て断念してしまう」
「二郎系は好きだけど、たまにはちょっと違うラーメンも食べてみたい」
「なるべく安くて、しっかりお腹いっぱいになる店を知りたい」

そんなあなたに朗報です。
実は、ひばりヶ丘駅の近くに“我慢しない選択肢”としてぴったりなラーメン屋があります。
その名も【麺工房大番】
先日、私も二郎の行列に心が折れたとき、ふらりと立ち寄ったのがきっかけでした。

この記事では、ラーメン大番の店舗情報から、実際に注文したセットメニューの詳細、味のレビューまで詳しく紹介します。
実食したからこそわかる「味」や「コスパの良さ」も正直に書いています。

この記事を読むことで、あなたは“二郎に並ばず満足する”という新しい選択肢を手に入れることができます。

結論から言えば、麺工房大番は「我慢」ではなく「満足」できる一杯でした。


ラーメン二郎ひばりヶ丘が激混み…!そんな時の救世主「麺工房大番」

訪問のきっかけは「二郎の行列」

11月3日、文化の日。3連休の最終日でした。
この日はどうしても“ラーメンが食べたくなり、ひばりヶ丘のラーメン二郎へ向かいました。

ところが到着してみると、店の前には信じられないほどの行列が…。
反対側の歩道にまで折り返しており、私が見た中でも最長クラスの列でした。
これはさすがに並ぶ気になれず、泣く泣く断念。

ただ、もうラーメン気分は完全に出来上がっていたため、スマホで代わりの店を検索。
そこで見つけたのが、今回訪問した麺工房大番でした。

「麺工房大番」ってどんなお店?

麺工房大番は、ひばりヶ丘駅北口から徒歩5分ほどの場所にあります。
通り沿いにある昔ながらの中華食堂といった外観で、一見すると地元民向けの落ち着いた雰囲気。
入りやすい店構えで、一人でも安心して入店できます。

店内はカウンターとテーブル席が数席あり、全体的にこぢんまりとしていますが清潔感があります。
この日は13時前の訪問で、先客は数名。待たずにすぐ座れました。
ラーメン二郎の行列を見たあとだったので、このスムーズさはありがたい。


実食レビュー|大番のラーメンは二郎好きも満足できる?

注文したセットと値段を紹介

今回注文したのは、ラーメンセットA(大番ラーメン+餃子+半ライス)
価格は税込で1,100円でした。

ラーメンと餃子にごはんまで付いてこの価格。
しっかり食べたい派の人にとって、これ以上ないバランスの良いセットです。
しかも味・ボリュームともに満足度が高く、コスパの良さが際立っていました。

スープ・麺・具材の特徴は?

まずはスープ。
濃いめの豚骨醤油スープに、たっぷりの背脂が浮いており、コクがありながらも飲みやすいバランス。
見た目のインパクトに反して、くどすぎずちょうどいい加減。味ははっきりしているけれど、後味がしつこくありません。

麺は中太のちぢれ麺で、スープとの絡みも抜群。
ツルツルとした食感にしっかりとしたコシがあり、どんどん箸が進みます。麺の量も十分で、並盛でもかなりの満足感があります。

具材はチャーシューが1枚、もやしとキャベツが少々、そして海苔とネギ。
チャーシューは柔らかく、味もしっかり染みていて好印象。
全体的に派手さはないけれど、しっかり満足できる一杯です。

そして忘れてはいけないのが、卓上調味料での“味変”

特におすすめなのが一味唐辛子。 赤いフタの小瓶に入ったこの一味を少量ふりかけるだけで、スープの印象がガラリと変わります。

香ばしく、甘みのある豚骨醤油スープとの相性は言うまでもなく抜群。 ピリッとした辛さがキレを生み、後半の一杯にまったく新しい表情を与えてくれます。

味に変化をつけたい方や、少し刺激が欲しい方はぜひ試してみてください。

餃子はセットにすべき?味とボリュームをチェック

餃子は5個入りで、焼き目がパリッとしていて香ばしい。
中はジューシーで、にんにくも強めのパンチのある味わい。ラーメンと一緒に食べた際の相性は言うまでなく、最高でした!

これで+餃子&半ライス付きのセット価格が1,100円なら、コスパは抜群
しっかり食べたい人には間違いなくおすすめです。


二郎もいいけど「大番」もアリ!おすすめできる理由

「東京豚骨醤油」らしい昔ながらの味わい

ラーメン大番の最大の魅力は、懐かしい“東京ラーメン”の系譜を感じさせる味わいです。
今流行りの“超こってり”系とは一線を画しつつも、背脂のパンチと豚骨醤油のキレが共存しており、食べ応えは十分。

ガツンとした味を求める人には物足りないかもしれませんが、毎日でも食べられそうなバランスの良さがあります。

コスパ重視の人にも嬉しい価格と満腹感

ラーメン、餃子、半ライスがついて1,100円という価格設定は、今どきの物価高を考慮すれば決して高くなく、むしろ安いと感じます。
しかもボリュームがしっかりあるため、安く・多く・うまく食べたい人にはぴったりです。

「安いから我慢する」ではなく、「安くてうまいから満足する」──それがラーメン大番の良さです。

こんな人に「ラーメン大番」はおすすめ

  • ラーメン二郎が混んでてあきらめた人
  • 昔ながらのラーメンが好きな人
  • 安くてガッツリ食べたい人
  • 初めての街で外さない店を探している人

お店に行けなくても大丈夫!自宅で味わえる“繁盛店ラーメンセット”

ラーメン大番のような背脂系豚骨醤油ラーメンが恋しくなったら、自宅で楽しめるお取り寄せラーメンもおすすめです。

こちらのセットは、ホープ軒やとみ田など関東の人気店の味を詰め合わせた贅沢な8食入りセット。 生めん&本格スープで、外に出なくても満足できる一杯が味わえます。

節約しながらラーメン欲も満たしたい方にぴったりです。

まとめ|「我慢」じゃない。「大番」は納得できる選択肢

「ラーメン二郎に行きたかったけど、行列がすごすぎて断念した」
そんなとき、妥協ではなく“満足できる一杯”を提供してくれるのがラーメン大番です。

ひばりヶ丘で昔ながらの東京豚骨醤油を味わえる希少な一店。
しかも、ラーメン・餃子・ごはん付きで1,100円というコスパの良さは圧倒的。

行列に並ぶ時間がない日。
がっつり食べたいけどお財布は抑えたい日。
そんな日に思い出してほしいのが、ラーメン大番。

「節約=我慢」じゃない。
“満足感の高い選択肢を増やす”ことこそが賢い選び方です。

ぜひ一度、その一杯を体験してみてください。

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