新潟濃厚味噌ラーメン

新潟5大ラーメンのひとつ「濃厚味噌」の代表店・吟醸味噌らーめんまごころ亭を実食レポ。脂の膜でアツアツが続くスープ、炙りチャーシュー、そして他店では見たことのない卓上の塩昆布が味噌スープと驚くほどマッチ。新潟駅から徒歩5分のアクセス良好な一軒をぐっさんが正直レビューします。